Connect with us

Social

Calitățile și atribuțiile unui bucătar

Publicat

pe

Ce face un Chef?

Un bucătar în uniformă supraveghează o bucătărie de restaurante. Un bucătar plănuiește meniul, menține bugetul, selectează articolele din meniu, pregăteste mâncarea, achiziționează consumabile, asigură calitatea serviciilor, asigură siguranța și gestionează personalul. Există o mulțime de muncă care merge în a deveni un bucătar. Bucătarii se asigură că mesele sunt gătite și condimentate corespunzător și că sunt plăcute ochiului. Plata variază foarte mult în funcție de locație și restaurantele mai frumoase sau mai luxoase plătesc, în general, cel mai mult.

Cum să devii bucătar?

Un bucătar are, în general, o diplomă de colegiu, dar mulți angajatori acceptă acum solicitanți de la colegii comunitare, școli de artă culinară sau școli tehnice. Forțele Armate au ucenicii, de asemenea. Poți fi numit în continuare bucătar fără o educație formală, dar ai avea ani de experiență în industria restaurantelor. O educație culinară poate fi vitală, deoarece a fi bucătar înseamnă că puteți conduce un restaurant până la instruirea oricărui personal bucătar, să cumpărați mâncarea cu care va trebui să gătiți, să creați meniul și să prețuiți elementele din meniu.

Descrierea postului unui bucătar

Un bucătar-șef se ocupă de bucătărie în restaurante sau în alte locuri unde se servește mâncarea. Ei urmăresc toată activitatea și pregătirea alimentelor cu orice personal care ar ajuta în bucătărie. Ei supraveghează pregătirea alimentelor pentru garnitura și prezentarea acesteia, precum și condimentele pentru un gust perfect. Un bucătar comandă alimente sau consumabile de bucătărie și oferă angajatorului estimări de costuri. Ei monitorizează orice cerințe de personal și programe de producție pentru a se asigura că orice servicii sunt livrate la timp.

Un bucătar sau bucătar-șef trebuie să aibă cunoștințe despre prepararea, producția și prelucrarea alimentelor. Ei trebuie să aibă cunoștințe despre client și servicii personale pentru a obține satisfacția clienților. Acestea trebuie să fie actuale în ceea ce privește siguranța și securitatea publică. Un bucătar ar trebui să fie calificat în monitorizarea, coordonarea și în mod eficient vorbind cu alții. Ei au nevoie de abilități de gestionare a timpului, ascultare activă, judecată și luare a deciziilor. El sau ea are capacitatea de a crea o idee sau o nouă aplicație pentru a îmbunătăți performanța la locul de muncă în rândul personalului sau ei înșiși.

Un bucătar-șef ar antrena și dezvolta alt personal în bucătărie pentru a-și îmbunătăți abilitățile. Pentru că o bucătărie depinde de un efort de echipă cooperativă, bucătarul sau bucătarul șef ar încuraja personalul să aibă respect reciproc și încredere unul pentru celălalt. Un bucătar-șef sau bucătar șef poate fi găsit lucrând în restaurante, gospodării private, hoteluri, cazinouri sau alte locuri de servicii alimentare. Ei lucrează o varietate de ore, cum ar fi, dimineața devreme, serile târzii, sărbătorile și weekend-urile. Această ocupație este foarte rapidă și, în mod normal, are ore cu normă întreagă. Ar trebui să vă așteptați la o concurență puternică, în special la restaurante, cazinouri sau hoteluri de lux, din cauza salariului mai mare plătit în aceste locuri.

Fișa postului unui bucătar

Un anunț de angajare caută o persoană care să îndeplinească următoarele responsabilități:

Planifică și gestionează funcționarea zilnică a unui program de servicii alimentare într-un restaurant, unde mesele formale și cateringul sunt o bază regulată, substanțială a funcționării totale a alimentelor.

Dezvoltă catering zilnic și meniuri de specialitate. Pregătește și/sau supraveghează pregătirea meselor care implică atât metode de gătit standard până la moderat complexe, cât și metode noi de gătit.

Echilibrează valoarea nutritivă a meniurilor și asigură calitatea programului total de foodservice.

Elaborează bugetul de funcționare, identificând forța de muncă, echipamentele și elementele de cost de aprovizionare. Controlează prețurile; comandarea, depozitarea și eliberarea alimentelor; și metodele și tehnicile de producție alimentară.

Direcționează subordonații în toate fazele de preparare a alimentelor.

Curs pentru gătit

Urmând un astfel de curs, veți învăța:

Principiile chimice și fizice care stau la baza gătitului de zi cu zi și a tehnicilor haute cuisine.

Cum pot bucătarii să folosească enzimele pentru a face alimente care altfel ar fi imposibile.

Cum să utilizați metoda științifică pentru a afla cum funcționează o rețetă și să găsiți modalități prin care ați putea să o îmbunătățiți.

Cum să gândești ca un bucătar și un om de știință.

 

FUNCȚIILE UNIFORMEI DE CHEF: CUM SĂ TE ÎMBRACI ÎN BUCĂTĂRIA PROFESIONALĂ?

O uniformă de bucătar funcționează mult mai mult decât o haină pe care trebuie să o porți la serviciu. Fiecare parte a ansamblului tău joacă un rol specific în protejarea ta de pericolele din bucătaria de zi cu zi. O uniformă tipică de bucătar este o jachetă de bucătar, pantaloni de bucătar, o pălărie, un neckerchief, un șorț, pantofi buni rezistenți la alunecare și, uneori, un prosop de mână. Chiar dacă nu ți se cere să porți toate părțile ansamblului, uniforma ta de bucătar servește totuși unui scop.

Să discutăm despre ce este concepută fiecare parte a uniformei tale de bucătar. S-ar putea să fiți surprinși să aflați că nu este doar o declarație de modă – fiecare articol de îmbrăcăminte servește unei funcții specifice.

FUNCȚIILE UNIFORMEI CHEF

Jachete Chef

Jachetele, tunicile chef sunt o parte importantă a uniformei de bucatar. Deoarece geaca ta de bucătar este în mod tradițional cu două sâni, ești protejat împotriva scurgerilor fierbinți, a stropilor, a arsurilor și a altor ghinioane de bucătărie. Designul jachetei de bucătar vă permite, de asemenea, să desfaceți o clapetă și să treceți la o față mai curată dacă trebuie să ascundeți petele sau scurgerile. Mânecile uniforme de bucătar sunt lungi pentru a-ti proteja brațele de arsuri, stropi și abur.

Chef pălării

Cea mai recunoscută parte a uniformei de bucătar este pălăria de bucătar – pălăria clasică de gătit franceză sau „toque blanche” este literalmente tradusă ca „pălărie albă”. Deși vin într-o varietate de forme în dimensiuni, cele mai multe sunt înalte și plisate. Ele servesc pentru a păstra părul din mâncare și transpirație de pe față.

Chef pantaloni

Chef Pantalonii sunt de multe ori baggy cu talie elastică și modele ciudate, și sunt absolut esențiale în protejarea bucătari. În ciuda temperaturilor fierbinți din bucătărie, pantalonii lungi de bucătar sunt meniți să vă protejeze picioarele de scurgeri, stropi și arsuri. Forma pungă a pantalonilor de bucătar păstrează alimentele și lichidele fierbinți de la contactul cu pielea ta. Niciodată manșetă partea de jos a pantalonilor-manșete capcana opărire alimente și lichide. Talia este necesară pentru îndepărtarea rapidă.

Chef șorțuri

Chef Apron este o uniforma de bucatar esentiala. Acesta servește ca o barieră suplimentară împotriva stropilor fierbinți, a alimentelor fierbinți și a altor pericole de bucătărie. Nu folosiți șorțul pentru a șterge scurgerile, mizeriile sau mâinile – prosoapele sunt disponibile în acest scop. Cu toate acestea, puteți utiliza șorțul de bucătar pentru a lua în mod convenabil vasele fierbinți din cuptor. Cu cât este mai curat șorțul de bucătar și uniforma de bucătar, cu atât aspectul tău este mai profesionist.

Pantofi Chef

Pantofii de bucătar robusti, confortabili, anti-alunecare sunt o uniformă de bucătar esențială. Dacă purtați sandale, pantofi deschiși, pantofi de tenis sau pantofi de orice alt fel, vă creșteți șansele de a fi ars sau rănit prin căderea cuțitelor. Anumite mărci de încălțaminte sunt special realizate pentru bucătării care sunt în picioare pentru perioade lungi de timp.

Amintiți-vă de bucătari, păstrați uniforma de bucătar curată, îndepărtați bijuteriile atunci când gătiți, nu purtați parfum și purtați doar uniforma de bucătar în bucătărie pentru a preveni contaminarea germenilor și bacteriilor în uniforma de bucătar profesionist.

Citeste in continuare
Comenteaza si tu

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Social

Puncția mamară: procedură de rutină sau investigație avansată?

Publicat

pe

Puncția mamară: procedură de rutină sau investigație avansată?

Sănătatea sânilor e un subiect care vine la pachet cu multă emoție. Și cu teamă, să fim sinceri. Am stat de vorbă cu multe femei care au trecut prin nervii aceia de după o mamografie sau ecografie cu semne de întrebare. Ce mi-au zis aproape toate? Că cel mai nasol a fost așteptarea. Să nu știi. Să te gândești la toate scenariile posibile noaptea, când nu poți dormi. Ei bine, puncția mamară, oricât de înfricoșător ar suna denumirea, există tocmai ca să scurteze perioada asta de chin.

Dar hai să vedem ce e de fapt. E chiar atât de complicat pe cât pare? Trebuie să ne temem de ea sau e doar un pas normal când medicul vrea să se asigure că totul e ok? Și când anume ajungi să ai nevoie de așa ceva? Încerc să explic pe înțelesul tuturor, fără termeni medicali complicați.

Ce înseamnă puncția mamară, pe înțelesul tuturor

Pe scurt, puncția mamară e o metodă prin care medicul ia o mostră din sân, fie țesut, fie lichid, ca s-o trimită la analize. Se folosește un ac, mai subțire sau mai gros, depinde de ce anume se caută. Toată treaba durează cam 15-30 de minute și pleci acasă imediat după. Fără internare, fără recuperare lungă. Poți să te întorci la viața ta normală, cu câteva restricții minore.

Acum, ce face diferența între o puncție simplă și una mai serioasă? Păi, depinde ce găsește medicul pe ecografie. Dacă vede un chist cu lichid, de obicei e suficient să introducă un ac fin, să aspire lichidul și gata, se trimite la laborator. Dar dacă apare o formațiune solidă sau ceva suspect pe mamografie, atunci intrăm pe teritoriul biopsiei propriu-zise, care e un pic mai elaborată. Nu dramatică, dar necesită mai multă atenție.

Puncție sau biopsie? Nu-s chiar același lucru

Lumea le amestecă des, dar e o diferență. Puncția cu ac fin preia celule sau lichid. Biopsia scoate o bucățică de țesut, ceva mai consistent. Imaginează-ți că ai un pahar cu apă în care plutește o bucată de gheață. Puncția e ca și cum ai lua o picătură de apă, biopsia e ca și cum ai scoate bucățica de gheață. Amândouă îți zic câte ceva, dar a doua îți arată mai mult despre ce se întâmplă acolo.

De ce contează asta? Pentru că biopsia îi permite patologului să vadă cum stau celulele unele față de altele, cum e organizat țesutul. Și asta e crucial când vrei să știi dacă o leziune e benignă sau nu. Am văzut cazuri în care puncția cu ac fin a ieșit neconcludentă fix pentru că nu s-a recoltat destul material. În situațiile astea, biopsia devine obligatorie, nu mai ai ce face. E mai bine să știi sigur decât să rămâi cu semne de întrebare.

Când îți cere medicul să faci puncție

Aici se blochează cele mai multe femei. Primești rezultatul mamografiei, citești ceva de genul BI-RADS 4 și te apucă groaza. Stai puțin. Un scor BI-RADS mai mare nu înseamnă că ai cancer. Înseamnă doar că imaginea nu e clară și trebuie investigată mai departe. Scala merge de la 0 la 6, unde 1 e perfect ok, iar 6 înseamnă cancer deja confirmat prin alte metode. Categoriile 4 și 5 arată grade diferite de suspiciune, atât. Nu verdictul final.

Medicul recomandă puncție sau biopsie în mai multe situații. Poate că a apărut un nodul nou. Sau unul vechi s-a modificat cumva, și-a schimbat forma sau dimensiunea. Poate mamografia a prins niște microcalcificări care ridică semne de întrebare. Sau există o diferență de densitate între sâni care nu era înainte. Uneori, pur și simplu, imaginea e neclară și doctorul vrea să fie sigur. Eu zic să privești procedura ca pe un pas spre liniște, nu ca pe o sentință.

Cum e de fapt experiența

Înainte să înceapă, medicul îți explică pas cu pas ce urmează. Se dezinfectează zona, se face anestezie locală în cele mai multe cazuri, deci nu simți mare lucru. Unele femei zic că au simțit o presiune, altele o înțepătură scurtă, câteva au menționat un disconfort, dar suportabil. Sincer, n-am auzit pe nimeni să spună că a fost groaznic. Și am vorbit cu destule.

La puncția ghidată ecografic stai pe spate sau pe o parte, iar doctorul se uită pe ecograf să vadă exact unde introduce acul. E important să nu te miști, dar nu durează mult. La biopsia stereotactică, aia ghidată mamografic, poziția e alta și durează puțin mai mult, poate 30-45 de minute. Dar ideea e aceeași: precizie mare, disconfort mic.

După ce termină, pui un pansament compresiv și eviți să cari greutăți vreo câteva zile. Pot să apară vânătăi, poate te mai doare puțin zona, dar trece repede. Rezultatele vin în câteva zile, maxim o săptămână, depinde de laborator. Așteptarea asta e poate cea mai grea parte, dar măcar știi că vine un răspuns clar.

Rutină sau procedură complicată?

Răspunsul onest? Depinde. Pentru un radiolog care face asta zilnic și pentru o pacientă care știe la ce să se aștepte, e rutină. Se practică în orice clinică de senologie, nu te internează, complicațiile sunt foarte rare. Tehnic vorbind, nu e mai greu decât să-ți recolteze sânge dintr-o venă ascunsă. Poate chiar mai simplu, pentru că aici medicul vede pe ecran exact unde merge.

Ce poate face procedura mai complicată? Contextul medical. Leziuni adânci, greu de atins. Microcalcificări care se văd doar pe mamografie, nu și pe ecografie. În cazurile astea, ai nevoie de aparatură serioasă și de un medic cu experiență. Ghidarea prin RMN, spre exemplu, se folosește când leziunea nu apare nici pe eco, nici pe mamografie, doar pe rezonanță. Sunt situații mai rare, dar există și ele.

Cât costă și unde poți face

Întrebarea practică pe care o aud des: cât mă costă? La stat, cu trimitere de la medic, poate fi decontată. Problema e că aștepți, uneori mult, depinde de spital și de lista de așteptare. În privat, mergi mai repede, dar scoți bani din buzunar. Dacă vrei să afli concret cât costă o biopsie mamara pret, cel mai simplu e să suni la clinica unde vrei să mergi. Tarifele variază în funcție de tipul procedurii și de cât de complicat e cazul tău.

Acum, un lucru important: prețul nu ar trebui să fie singurul criteriu când alegi unde faci procedura. Contează cine o face, cu ce echipament lucrează, și cine citește rezultatul la microscop. Un anatomopatolog specializat pe patologie mamară face diferența enormă. O biopsie făcută bine din prima te scutește să o repeți, ceea ce înseamnă mai puțin stres și, până la urmă, chiar economie pe termen lung.

De ce nu e bine să tot amâni

Înțeleg teama. Cine vrea să audă un diagnostic urât? E firesc să-ți fie frică, să speri că dacă nu te duci, problema dispare de la sine. Dar nu funcționează așa. Trebuie să știi ceva: cancerul mamar prins devreme are șanse foarte mari de vindecare. La stadiul I vorbim de peste 90% supraviețuire la cinci ani. Fiecare săptămână în care amâni poate conta, poate face diferența între un tratament simplu și unul mult mai agresiv.

Și mai e ceva care ar trebui să te liniștească. În majoritatea cazurilor, biopsia confirmă că leziunea e benignă. Statisticile zic că vreo 80% din biopsii ies bine. Adică patru din cinci femei care trec prin asta află că n-au nimic grav. Gândește-te la asta înainte să tot amâni programarea. Sunt șanse mari să pleci de acolo cu vestea că totul e în regulă.

Ce se întâmplă după ce primești rezultatul

Dacă iese benign, medicul îți face un plan de monitorizare. Ecografii sau mamografii periodice, de obicei la șase luni sau un an, depinde de caz. Unele leziuni benigne, gen fibroadenoamele sau papilomele, pot necesita urmărire mai atentă sau chiar scoatere dacă cresc în dimensiune sau își schimbă aspectul.

Dacă iese altceva, nu e sfârșitul lumii, chiar dacă în clipa aia așa simți. Știu că sună a clișeu, dar chiar e adevărat. Vei ajunge la o echipă de specialiști: oncolog, chirurg, radioterapeut. Decid împreună ce e de făcut, în funcție de tipul și stadiul bolii. Tratamentele de azi sunt cu totul altceva față de ce era acum 20 de ani. Sunt mai țintite, mai eficiente, cu mai puține efecte secundare. Mulți pacienți duc o viață normală în timpul tratamentului.

Până la urmă, ce să reții

Puncția mamară nu e nici coșmarul pe care ți-l imaginezi, nici o banalitate de care să nu ții cont. E un instrument de diagnostic care îți dă răspunsuri clare. Pentru unele femei va fi o chestie rapidă, o bifă pe lista de controale, pentru altele poate fi începutul unui tratament. Dar oricum ar fi, informația pe care o primești e valoroasă. Nu poți lua decizii bune fără să știi cu ce te confrunți.

Dacă doctorul tău ți-a recomandat să faci una, ia asta ca pe un semn că te ia în serios. Vrea să fie sigur, nu să te sperie degeaba. Și tu, la rândul tău, fă-ți un bine și nu fugi de răspuns. Pentru că răspunsul, oricât de greu ar fi de auzit, e singurul mod să știi unde te afli. Și în cele mai multe cazuri, răspunsul e că totul e bine.

Citeste in continuare

Social

Învață ESG aplicat, cu traineri real-life. Înscrie-te acum la CES ESG Institute – primul program privat de corporate learning ESG din România

Publicat

pe

De

Într-un peisaj în care consumatorii, investitorii și angajații cer coerență, transparență și impact real, ESG a devenit un filtru prin care sunt evaluate brandurile. Nu mai vorbim doar despre raportări sau compliance, ci despre cum construiești încredere, cum eviți greenwashing-ul și cum aliniezi mesajele cu realitatea din business.

CES ESG Institute este primul program privat de formare corporate din România dedicat exclusiv ESG – gândit pentru companii și profesioniști care vor să înțeleagă ce înseamnă sustenabilitatea în decizii, strategii și comunicare.

Lansat de BUCHAREST CENTER FOR ECONOMY & SOCIETY (CES Bucharest), CES ESG Institute răspunde exact acestei nevoi: un program de cursuri de 9 luni, construit pe realități din piață, care te ajută să traduci ESG în acțiuni concrete – de la strategie și operațiuni, până la poziționare, reputație și comunicare corporate.

Ce face acest program relevant pentru oamenii de marketing & comunicare:

  • ESG explicat: clar, aplicat și testat în contexte de business reale
  • Perspective utile și exemple din piață pentru a susține decizii strategice și mesaje credibile
  • Înțelegerea impactului ESG asupra brandului, culturii organizaționale și relației cu stakeholderii
  • O perspectivă integrată: business, sustenabilitate, leadership și comunicare

Lectorii programului sunt lideri și profesioniști ESG din România – oameni care fac ca sustenabilitatea să conteze, zi de zi, în business: Petronela Despoiu (Banca Transilvania), Daniela Beleș (Holcim), Alexandru Chiriță (Electrica), Mihai Toader-Pasti (ÎntreVecini & Towards0), Oana Vîlceanu (Stratos), Magdalena Caramilea (Autonom), Ana-Maria Iordache (D&B David și Baias/PwC).

Programul CES ESG Institute nu este doar despre competențe noi, ci despre repoziționare strategică: a companiei, a echipelor și a modului în care comunicăm valoare pe termen lung. Dacă lucrezi în marketing, comunicare sau leadership și vrei să înțelegi ESG fără jargon, dar cu impact real, acesta e contextul de care ai nevoie.

Înscrie-te acum, programul pornește la mijlocul lunii februarie! 

Citeste in continuare

Social

Se lansează Romanian Performance Excellence Program 2026

Publicat

pe

De

Un program derulat de experți americani și români pentru excelență managerială, competitivitate și leadership inspirat din Programul Baldrige USA

România face un pas strategic înainte, în direcția profesionalizării managementului și creșterii competitivității organizațiilor publice și private. Sesiunea de admitere pentru o nouă serie a programului educațional Romanian Performance Excellence Program (RPEP) se deschide oficial pe 15 ianuarie 2026.

Programul este organizat de Fundația Națională a Tinerilor Manageri (FNTM), cu sprijinul RePatriot, se adresează unui număr de maximum 15 participanți din companii și organizații românești care doresc să urmeze un parcurs riguros de transformare și performanță managerială, este bazat pe experiența programului Baldrige din Statele Unite.

Un program educațional de elită, bazat pe modelul Baldrige

Romanian Performance Excellence Program – RPEP utilizează principiile Malcolm Baldrige National Quality Award pentru a defini, dezvolta, evalua și promova standarde de excelență în activitatea organizațiilor românești fie că vorbim despre companii private, universități, instituții de sănătate sau agenții guvernamentale.

Scopul programului este îmbogățirea sistematică a culturii organizaționale din România și crearea de oportunități reale pentru profesioniștii din țară, prin adoptarea unui cadru de management validat la nivel internațional. Mai multe informatii despre program si coordonatori aici.

9 luni de transformare managerială, cu experți români și americani

Ediția 2026 a programului va începe în luna martie și se va desfășura pe parcursul a 9 luni, fiind susținută de experți americani și români, care vor împărtăși din experiența acumulată în domeniul performanței în management.

Participarea la programul RPEP se face pe bază de invitație, iar organizațiile interesate pot obține informații suplimentare sau pot solicita admiterea printr-o scrisoare de motivație transmisă la baldrige@fntm.ro.

O viziune strategică pentru România: excelența ca normalitate

Romanian Performance Excellence Program este construit pe convingerea că excelența în management poate deveni o practică curentă, nu o excepție, așa cum administrația Ronald Reagan a reușit să o instituționalizeze în Statele Unite prin reunirea experților de vârf în domeniul performanței organizaționale; România are astăzi oportunitatea de a urma acest model, cu atât mai relevant cu cât unul dintre arhitecții săi fundamentali a fost profesorul Joseph Juran, de origine română, a cărui moștenire profesională este valorificată acum pentru creșterea competitivității organizațiilor din România.

Imaginați-vă cum ar fi să avem 1.000 de companii, 1.000 de primării, 100 de spitale și 10 universități din România conduse după principii de excelență în management acceptate la nivel mondial. Ne-am inspirat de la cei mai buni și, cu ajutorul experților, transferăm un know-how extraordinar de valoros pentru societatea românească. Relansarea economiei și o societate mai bună pentru toți românii se obțin prin organizații bine conduse, orientate spre performanță. E timpul să-l aducem pe Joseph Juran acasă! a declarat Marius Bostan, antreprenor în serie, coordonatorul programului.

Competiția anuală RPEP îți trece compania printr-un proces de evaluare și transformare

Participarea la programul educațional include pregătirea pentru aplicarea la competiția anuală RPEP, proces care certifică determinarea organizațiilor participante de a utiliza Cadrul de Excelență Baldrige.

Acest cadru se concentrează pe: excelență operațională, stabilirea obiectivelor strategice prin colaborare, creșterea implicării părților interesate, managementul proceselor orientate către client, îmbunătățirea continuă a performanței. Prin adoptarea acestui model, organizațiile fac pași concreți și măsurabili pentru îmbunătățirea performanței și pentru construirea unui viitor sustenabil și competitiv.

Expertiză internațională: vocea Baldrige

Activitatea RPEP din anul precedent a fost apreciată la cel mai înalt nivel internațional. În cadrul unei întâlniri importante desfășurate la Washington, demersurile Romanian Performance Excellence Program au fost evaluate pozitiv de către Josh Racette, președintele Fundației Baldrige, iar inițiativa beneficiază de sprijinul  U.S. Department of Commerce, subliniind relevanța și seriozitatea programului în context transatlantic.

Totodată, ne bucurăm de susținerea constantă a Alianța, precum și de implicarea directă a lui Adrian Zuckerman, președintele organizației, care face parte din Consiliul Consultativ al programului, alături de Felix Pătrășcanu și Alin Angheluță. Această alăturare de lideri din mediul diplomatic, antreprenorial și tehnologic consolidează credibilitatea RPEP și confirmă rolul său strategic în modernizarea managementului organizațional din România. Executivi români din companii internaționale aflați pe toate meridianele sunt invitați să împărtășească cu participanții cele mai importante lecții de management din viața lor.

„Procesul de evaluare ajută organizațiile să identifice ariile de îmbunătățire, dar și să valorifice punctele forte existente. Acesta permite organizațiilor românești să își îmbunătățească performanța operațională, să crească productivitatea, profitabilitatea și competitivitatea. Îmi doresc ca acest program românesc pentru excelență în management să devină un standard național și un catalizator pentru performanță de clasă mondială.”, transmite Steven Hoisington, expert și judecător Baldrige, SUA

Rezultate ale ediției RPEP 2025

În ediția RPEP 2025, 15 organizații au fost evaluate și premiate pentru angajamentul lor față de excelența operațională, în urma evaluării realizate de o echipă de experți naționali și internaționali și a integrării feedback-ului oferit prin întâlniri bilaterale de lucru.

Companiile Autonom și Transgaz au obținut cea mai înaltă distincție – Excellence – demonstrând că, prin leadership și procese bine definite, organizațiile românești pot atinge cele mai înalte standarde organizaționale.

Distincția Champion a fost acordată companiilor Amazoniq, Cupio, General Survey Corporation, Mondelez și StarNet, care au elaborat atât profilul organizațional, cât și secțiunea dedicată rezultatelor, conform Cadrului de Excelență Baldrige.

Distincția Pioneer a fost oferită organizațiilor aBeauty Clinique, EvaMar, Gin Religion, ISS EDU, LUNOX, My Father’s Coffee, TASSID Holdings, alături de Romanian Business Leaders, marcând angajamentul acestora de a începe drumul performanței în acțiune.

Programul din 2025 a fost susținut și cu sprijinul companiei americane Alvarez&Marsal și s-a bucurat de prezența unor experți importanți ai companiei.

Mărturii din interiorul programului

Absolvenții seriilor anterioare au descoperit că acest program îmbină eficient teoria cu practica într-un mod ușor de înțeles și aplicat, și au descoperit perspective esențiale despre propriile organizații – inclusiv aspecte fundamentale pe care nu le cunoșteau nici după mulți ani de leadership și experiență antreprenorială.

„Modelul inspirat de Baldrige este un sistem end-to-end de analiză și direcționare a business-ului. Poate fi comparat cu un buletin de sănătate al organizației, care oferă și rețeta de stabilizare și creștere. Este, practic, un MBA aplicat direct pe organizația ta, cu rezultate concrete în câteva luni.” a declarat dr. Victor Tudoran, Director de Dezvoltare, General Survey Corporation

Înscrierea pentru ediția 2026

Înscrierile pentru ediția 2026 a Romanian Performance Excellence Program sunt deschise în perioada 15 ianuarie – 15 februarie 2026 și vizează admiterea a maximum 15 organizații românești. Programul este susținut de experți americani și români remarcabili din întreaga lume, iar participarea se face pe bază de invitație sau prin trimiterea unei scrisori de intenție la baldrige@fntm.ro.

România poate deveni mai bună. Dar numai prin inteligență, muncă și organizații performante.

Citiți mai multe despre Baldrige România.

Pentru mai multe informații: baldrige@fntm.ro

Citeste in continuare

Parteneri

Știri noi din Vâlcea

Uncategorizedo zi inainte

Biodeseurile, in centrul dezbaterii la seminarul Asociatiei Romane a Compostului (ARC) de la GREEN ENERGY EXPO & ROMENVIROTEC 2026

Asociatia Romana a Compostului (ARC) a participat cu stand propriu la editia 2026 a GREEN ENERGY EXPO & ROMENVIROTEC, desfasurata...

Uncategorizedo zi inainte

Contextualizarea celor mai recente modificări ale legislației din domeniul jocurilor de noroc

Interzicerea jocurilor de noroc legale nu stopează accesul la jocuri de noroc. Îl transferă în zona pieței negre, a jocurilor...

Afaceri2 zile inainte

Angajator amendat cu 90.000 de lei pentru neplata la timp a salariilor

Un angajator cu sediul social în municipiul Târgu Jiu a fost sancționat cu 90.000 de lei pentru neplata la termen...

Turism3 zile inainte

Tendințele din turism care influențează modul în care oamenii călătoresc

Turismul s-a schimbat considerabil în ultimele decenii, pe măsură ce preferințele călătorilor, tehnologia și contextul economic au evoluat. Dacă în...

Afaceri3 zile inainte

LumeaMuzicii.ro – publicația online care aduce în prim-plan artiștii și noutățile din industria muzicală

Industria muzicală din România este într-o continuă schimbare, iar publicul caută tot mai des informații actualizate despre artiști, lansări muzicale,...

Uncategorized4 zile inainte

De ce este important să apelezi la o companie specializată în certificări ISO

În mediul economic actual, competitiv și în continuă schimbare, certificările ISO au devenit un element esențial pentru organizațiile care doresc...

Cultură5 zile inainte

Unde talentul prinde aripi: povestea „Școlii Scenei” la „Victor Giuleanu”

Liceul de Arte „Victor Giuleanu” Râmnicu Vâlcea a găzduit luna trecută primul colocviu de prezentare a proiectului „Școala Scenei”, un...

Afaceri6 zile inainte

RenewAcad va lansa un program incluziv de formare profesională și ocupare a forței de muncă pentru sprijinirea proiectelor fotovoltaice Scatec–DEFIC–BERD din Dobrun și Sadova

RenewAcad a anunțat că va începe implementarea unui program de dezvoltare a competențelor în cadrul „Gender and Economic Inclusion Technical Assistance Framework...

Uncategorized6 zile inainte

Ce presupun lucrările de izolare și de ce sunt esențiale pentru orice clădire

Lucrări de izolare bine executate reprezintă una dintre cele mai importante investiții pe care le poate face un proprietar de...

Afaceri6 zile inainte

Native Advertising aniversează 6 ani de activitate și peste 600 de campanii de promovare online

Native Advertising, marcă înregistrată, aniversează șase ani de activitate pe piața de publicitate online din România, perioadă în care peste...

Uncategorizedo săptămână inainte

Greutatea de a fi femeie: 96% dintre femeile din România spun că etapele biologice le influențează greutatea, nu doar voința

Astăzi, în România, două treimi dintre femei consideră că obezitatea este atât o boală cronică, cât și o problemă de...

Afacerio săptămână inainte

Ciocolata Valrhona – Partener Oficial al Festivalului Chocolate Sage 13-15 martie 2026

Ciocolata Valhrona, etalon mondial al ciocolatei premium, este prezentă în România, de la mijlocul anului trecut, exclusiv prin compania Delaco...

Afacerio săptămână inainte

Padbol România ajunge în Valea Jiului. Petrila devine centru oficial!

Un nou început pentru sportul din Valea Jiului Valea Jiului a trăit un moment special pentru sportul local: inaugurarea primelor...

Afacerio săptămână inainte

Romanian Real Estate Forum 2026 confirmă maturizarea pieței și forța investițiilor cross-border

Chișinău, 28 februarie 2026 | Peste 300 de participanți : dezvoltatori, investitori, arhitecți, brokeri, juriști și lideri din real estate,...

Turismo săptămână inainte

Asigurarea de calatorie pentru persoanele peste 65 de ani: ce trebuie sa stiti

Daca aveti peste 65 de ani, asigurarea de calatorie este esentiala pentru a va proteja sanatatea si finantele de probleme...

Uncategorizedo săptămână inainte

Xiaomi își extinde portofoliul AIoT, acoperind mobilitatea, dispozitivele wearable și produsele esențiale de zi cu zi

Xiaomi a anunțat cele mai noi produse din ecosistem, ce includ Xiaomi Electric Scooter 6 Series, Xiaomi Watch 5, Xiaomi...

Știrile Săptămânii